Рецепт - брауни с соленым арахисом и шоколадной карамелью

Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

25 февраля 2008
Рецепт - брауни с соленым арахисом и шоколадной карамелью


Ингредиенты
коричневый сахар - 200 грамм
сливочное масло - 200 грамм
мука - 70 грамм
яйца - 4
какао - 80 грамм 50 грамм
арахис - 100 грамм
молоко - 100 грамм

1 200 грамм черного шоколада разломать на кусочки и растопим на водяной бане с 200 грамм сливочного масла. 4 яйца взобьем с 250 грамм коричневого сахара. вольем, помешивая, шоколадную смесь. просеем на массу 70 грамм муки и 80 грамм какао без добавок, тщательно перемешаем. Тесто выложимь в квадратную форму и выпекаем в духовке 40 минут при 180 градусах. вынем из духовки, дадим остыть. Острым ножом разрежем пирог на 8 квадратов. Каждый квадрат разрежем горизонтально на 2 части. сварим карамель. 200 грамм коричневого сахара растопим в сотейнике, добавим 100 миллилитров молока и 2 ст л какао, помешивать до полного растворения. Немного остудим. Нижние половинки пирожных польем карамелью и посыплем измельченным арахисом. накроем оставшимися квадратами, снова польем карамелью и украсим арахисом. уберем пирожные в холодильник для пропитки. Приятного аппетита




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?