Торт ЧТО НАДО!-без выпечки

Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

12 октября 2008
Торт ЧТО НАДО!!!-без выпечки

Готовых бисквитных коржей — две штуки
Мармелад (любой) — 100 грамм
Яблочный мус — 150-200 грамм
Любой цитрусовый сок ((у меня был из грейпфрута)) — 2 стак.
Желтки (от яиц) — 5-6 штук
Сахарная пудра — 150-200 грамм
Крахмал — 1/3 стак.
Сливочное масло — четыре столовых ложки


Способ приготовления "Торт ЧТО НАДО!!!-без выпечки"

  • готовим основу торта:укладываем первый корж(у меня они совпадают по размеру 26 см)

  • выкладываем на него порезанный вдоль мармелад(у меня черно-смородиновый),кстати,можно измельчить и помельче

  • сверху вымазываем мусс и укрываем вторым коржом

  • Желтки тщательно взбиваем с сахар.пудрой  миксером в течение 5-10 минут.

  • Кукурузный крахмал растворяем в 1/2 стакане сока.

  • В кастрюльке доведём до кипения остальной сок.
    Уменьшаем огонь, вводим крахмальную смесь и, непрерывно помешивая, доведим до кипения и загустения смеси, продолжая кипятить на медленном огне ещё 1 минуту.

  • Снимаем кастрюльку с огня, вбиваем туда энергично желтки  до загустения, но не кипятить!Добавляем сл.масло

  • выкладываем сверху на корж и убираем на холод(на ночь)

  • вот и всё.режем на небольшие порционные кусочки...

  • Приятного времяпровождения и чаепития всем вам!!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: