Рецепт - варенье из ежевики (киевское)

Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

20 октября 2008
Рецепт - варенье из ежевики (киевское)


Ингредиенты
ежевики 1 Килограмм
листьев ежевики 100 Грамм
сахара 1 Килограмм
воды 1/2 Литр
аскорбиновой или лимонной кислоты 5 Грамм
Количество порций: 4

Варенье из ежевики очень вкусное и полезное. Ягоды ежевики обладают мощным профилактическим и лечебным действием, содержат биологически активные вещества и витамины, замедляют процесс старения.
Приготовление:
Перебрать ежевику. поместим в кастрюлю листья ежевики и зальем водой. варим 20 минут. перельем 1 стакан приготовленного отвара в другую кастрюлю, добавим сахар и сварим сахарный сироп. выложимь в полученный сироп ежевику и дадим постоять, пока она не выделит сок. После добавим аскорбиновую или лимонную кислоту и варим варенье в течение 10 минут. Готовое варенье разольем по банкам и закатаем.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?