Суфле из консервированных ягод

Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

20 ноября 2008
Суфле из консервированных ягод

Для крема:
200 мл сливок (жирность 33%)
250 г творога (жирность 40%)
2 ст. л. (50 г) сахара
10 г ванильного сахара
Для украшения:
100 г консервированных ягод
1 ч. л. ягодного соуса (на порцию)
2 пакетика (16 г) желатина


Способ приготовления "Суфле из консервированных ягод"

1. Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром до консиcтенции густой сметаны. Добавить творог, взбивать 5 минут до кремообразной массы.
2. В небольшом количестве воды растворить желатин. Дать раствору слегка остыть и влить его в творожную массу. Хорошо перемешать.
3. Разложить по формочкам и поставить на 3 часа в холодильник. Когда суфле застынет, выложить на тарелку, украсить фруктами и полить ягодным соусом.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?