Корзиночки "А-ля жюльен"

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

11 ноября 2008
Корзиночки "А-ля жюльен"
Ингредиенты для "Корзиночки "А-ля жюльен""

  • Сыр твердый - 400 грамм
  • Тесто слоеное бездрожжевое - 250 грамм
  • Лук (крупный) - четыре штуки
  • Майонез
  • Масло растительное
  • Грибы свежие (или замороженные) - 500 грамм


Способ приготовления "Корзиночки "А-ля жюльен""

Подготовить формочки для кексов, смазать их маслом (8 штук). Сыр натереть на мелкой терке. Грибы отварить и обжарить с луком на растительном масле. Пласт теста тонко раскатать. Разрезать на квадратики и аккуратно выложить в формочки для кексов. Обрезать края теста по формочке. На дно положить немного сыра. Затем жареные грибы с луком. Немного примять. Далее снова сыр. Смазать майонезом. Украсить полосочками из слоеного теста. Запекать в духовке при 200-230С в течение 20-25 минут. Немного остудить и вынуть из формочек получившиеся жюльенчики. Улетают как в горячем виде, так и в холодном.




Оставить комментарий

Ваше имя: