Сeмга малосольная

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

27 ноября 2008
Сeмга малосольная
Ингредиенты для "Сeмга малосольная"

  • Сахар - две столовых ложки
  • Рыба (естественно можно купить и замороженную) - 1 килограмм
  • Соль - три столовых ложки


Способ приготовления "Сeмга малосольная"

Рыбку помыть, обсушить на салфетке, удалить лишние кости и плавники. Разрезать на две части. Сделать смесь для соления. Смешать сахар и соль. Со всех сторон ХОРОШЕНЬКО натереть этой смесью рыбку (и шкурку тоже). Завернуть каждый кусочек в марлю или тряпочку, положить в eмкость и поставить в холодильник на двое суток. Рыбка очень вкусная! Рекомендую!




Оставить комментарий

Ваше имя: