Маффины с моцареллой

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

10 ноября 2008
Маффины с моцареллой
Ингредиенты для "Маффины с моцареллой"

  • Помидор - одна штука
  • Масло растительное - 50 миллилитров
  • Моцарелла - 100 грамм
  • Молоко - 1 стак.
  • Яйцо - две штуки
  • Разрыхлитель теста - две чайных ложки
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Мука пшеничная - 250 грамм
  • Перец черный
  • Базилик (сушеный) - 1/2 чайные ложки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Кунжут


Способ приготовления "Маффины с моцареллой"

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить соль, перец, сушеный базилик. В отдельной миске взбить яйца, молоко, растительное масло. Добавить к яичной смеси измельченный зубок чеснока, обжаренный на растительном масле мелко нарезанный лук, помидор, нарезанный кубиками. Семена и сок, из помидора я удалила. Смешать муку с яичной смесью. Хорошо вымешать ложкой. На дно формочек положить ложку теста, шарик моцареллы (или кусочек, если Вам нужно ее резать), залить тестом на 2/3 формочки. Сверху посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке 20 мин при температуре 180*. У меня маленькие формочки, поэтому получилось 12 штук. Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?