Салат из рожков

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

23 октября 2008
Салат из рожков
Ингредиенты для "Салат из рожков"

  • Рожки или ракушки макаронные - 200 грамм
  • 100 грамм ветчины (можно взять консервированную)


Способ приготовления "Салат из рожков"

Для соуса: 3 крупных помидора или 100 грамм очищенных и порезанных консервированных томатов 1 маленькая луковица 1 зубчик чеснока соль, перецм оливковое масло - 1-2 столовые ложки
Для рационального распределения времени начинать готовку лучше с соуса:
Если Вы выбрали вариант до свежими помидорами, то обдать их кипятком, снять кожицу, удалить сердцевину и мелко порезать (можно даже размять вилкой). Для абсолютно нежного вкуса соуса можно удалить и семечки. Если же Вы выбрали вариант с консервированными очищенными и нарезаннами томатами, то этот пункт пропускаете, томатная массу у Вас уже есть.
Мелко нарежьте лук, добавить в томатную массу. Туда же выдавить чеснок. добавить соль и перец по вкусу, перемешать, заправлять 1-2 столовыми ложками оливкого масла.
Сам салат:
довести воду до кипения, добавить рожки.
Пока рожки варятся, нарежьте ветчину кубиками размером чуть меньше самих рожков.
По готовности рожков слить их, добавить нарезанную ветчину, заправлять 2/3 томатного соуса, перемешать.
переложить салат в салатницу и распеределите оставшуюся 1/3 соуса по поверхности салата. Для украшения можно использовать маленькие помидоры черри и укроп.




Оставить комментарий

Ваше имя: