Рецепт - тосты по-крестьянски

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

25 июня 2008
Рецепт - тосты по-крестьянски


Ингредиенты
Фасоль (стручковая, можно заменим спаржей - но это очень круто!! ) — 200 грамм
Батон — 4 ломт.
Помидор (крупный) — одна штука
Сыр твердый (оставить 4 прямоуголных или квадратных ломтика, остальное натрем) — 50 грамм
Базилик (сушеный)
Фарш мясной (смешанный или говяжий) — 400 грамм
Яйцо — одна штука
Соль
Перец черный
Сухари панировочные — четыре столовых ложки
Петрушка (свежая)
Шпиг (лучше копченый, но можно и просто соленое с приправами сало) — 4 ломт.
Соевый соус
Масло растительное

Рецепт "Тосты по-крестьянски"
Подготовка. Фасоль отварим в подсоленной воде минут 5.
Ломтики хлеба обжарим в тостере или в духовке.
Помидоры нарежем кружочками, удалив основания плодоножек.
Смешать фарш, яйца, панировочные сухари, рубленную петрушку, соль и перец. сделаем из подготовленного фарша 4 плоские котлетки и обжарим их на растительном масле с каждой стороны минуты по 3.
Кусочки хлеба посыплем сыром, приправим сушеным базиликом. положим на хлеб помидоры.
На каждый ломтик сыра положим кусочек шпика. Фасоль разделим на 4 порции и уложим на шпик. обернем фасоль сыром.
На помидор выложимь обжаренную котлету, слегка польем соевым соусом. дальше на котлету положим фасоль, обернутую сыром. скрепим весь этот бутербродище зубочисткой или деревянной шпажкой.
поставим наш бутерброд в разогретую до 200 градусов духовку, чтобы сыр расплавился. Перед подачей шпажки вынем.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд




Оставить комментарий

Ваше имя: