Моя фирменная селедка под шубой

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

21 апреля 2008
Моя фирменная селедка под шубой

  • картофель,
  • майонез
  • яблоко или яйцо,
  • лук
  • Селедка (лучше жирненькая),
  • свекла
  • морковь


Способ приготовления "Моя фирменная селедка под шубой"

Очень тщательно отделить филе селедки от костей и порезать кубиками (или что-то типа того). Это самая муторная часть из приготовления данного блюда, обычно я доверяю ее мужу))). Отварить овощи и протереть на крупной терке или в миксере с большой насадкой (все по отдельности, разумеется). Каждый натертый овощ перемешать с майонезом. Таким образом, получается 3 емкости с разноцветными наполнитьлями.   Теперь самое долгожданное событие! Выкладываем на дно большого блюда (блюдо лучше в форме сковороды, т.е. с загнутыми небольшими бортиками), так вот, выкладываем картошку и разравниваем ее по дну ровным слоем. Сверху высыпаем селедку и мелко нарезанный лук. Можно потереть сверху яблочко или яйцо (на любителя), вкусно и в том и в другом случае. Потом выкладываем слой моркови и опять-таки разравниваем ровным слоем. Следующий слой - свекольный. Получается такой “тортик”. Сверху можно сделать какую-нибудь надпись (к дате лучше всего) или узор, отрезав совсем небольшой кусочек с пакетика майонеза и выдавливая его тонюсенькой “ниточкой”. Приятного аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?