Закуска из минтая

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

1 января 2008
Закуска из  минтая
Ингредиенты для "Закуска из минтая"

  • Имбирь - одна штука
  • Чеснок - 10 зуб.
  • Морковь - 100 грамм
  • Лук репчатый - 200 грамм
  • Пшено - 200 грамм
  • Перец красный (молотый)
  • Минтай - 2 килограмм
  • Соль


Способ приготовления "Закуска из минтая"

Рыбу  очистить от кожи и костей, посолить  и  оставить на 2 дня. Затем промыть  водой, обсушить нарезать  брусочком, смешать  филе  с  нашинкованой  морковью. Добавить 50 грамм перца, лук, растертый  чеснок, имбирь, соль. Пшено  сварить на  пару, остудить и смешать с оставшимся молотым  перцем. Добавить филе, тщательно  перемешать. Сложить  в  эмалированную  посуду, плотно  закрыть и  выдержать еще 2 дня при комнатной  температуре.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?