Рецепт - чесночная похлебка с сырно-куриными тостами

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

22 октября 2008
Рецепт - чесночная похлебка с сырно-куриными тостами


Ингредиенты
1,5 литра воды
3 картофелены
1 морковь
1 репчатый лук
1 головка чеснока
2 куска хлеба для сендвичей
70 грамм отварного куриного мяса (грудка)
40 грамм сыра ( у меня был звенигородский) две столовых ложки майонеза
зелень
соль

1 Ставим кострюлю с водой на газ и даем ей закипеть, дальше кипятим воду еще 10 минут, солим и кипятим еще 5 мину. Это делается для того что бы кислород вышел из воды и все витамины из овощей, которые мы будем варим достались нам. Подожите в кастрюлю целиковую луковку и морковку нарезанную крупными кусками.
2 через 5 минут добавим нарезанный крупным кубиком картофель и варим до готовности.
3 Пока варится картофель займемся тостами. возьмете 2 куска хлеба для сендвичей и разрежте по диагонали.
4 дальше приготовим вот такую смесь и намежте ей хлеб : мелко нарежем курицу, натрем сыр, выдавим 2-3 зубчика чеснока, посолим добавим две столовых ложки майонеза и все хорошенько перемешаем. Тосты поставим в духовку разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.
5 Тем временем сварились овощи. достанем из кастрюли лук и морковь, они нам больше не нужны. Оставшийся в кастрюле картофель назмять толкушкой и выдавим в кастрюлю 3 зубчика чеснока, перемешаем и варим еще 2-3 минуты, дальше выключим и дадим постоять 5-10 минут
6 разложим похлебку по тарелкам и добавим зелень...)




Оставить комментарий

Ваше имя: