С повидлом пирожки. Как приготовить вкусные дрожжевые пирожки с повидлом в духовке – отличный рецепт.

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

12 июня 2016

С повидлом пирожки из дрожжевого теста – это довольно несложная выпечка. Причем повидло для начинки можно использовать совершенно любое. Дрожжевое тесто для таких печеных пирожков готовится на молоке, в результате вы получите фантастически вкусные духовочные сладкие пирожки.

 

С повидлом пирожки. Как приготовить вкусные дрожжевые пирожки с повидлом в духовке – отличный рецепт.

С повидлом пирожки  

Чтобы сделать дрожжевое тесто для печеных, сладких пирожков, вам потребуется:

пятьсот миллилитров свежего коровьего молока;

один стакан первосортного белого сахара;

половина брикета дрожжей (то есть пятьдесят грамм);

щепотка мелкой соли;

пятьдесят – семьдесят грамм маргарина;

просеянная пшеничная мука;

растительное рафинированное (без запаха) масло.

Начинку для печеных пирожков нужно готовить из любого повидла (в рецепте – клубничное).

Для присыпки готовых пирожков используется сахарная пудра.

Пошаговый рецепт приготовления сладких печеных пирожков с повидлом:

1. Сначала в кастрюле среднего размера растопите взятый маргарин, затем влейте в него свежее молоко и подогрейте. Учтите, что молоко должно быть только слегка теплым, но не горячим. Бросьте в теплое молоко дрожжи и полностью растворите их. Дальше добавьте в туже смесь сахар, небольшую щепотку мелкой соли, а также ванильный сахар.

2. Когда все сухие ингредиенты полностью растворятся в молоке, начните засыпать в него муку, постепенно замешивая тесто. В данном случае вам потребуется около килограмма пшеничной муки (может даже несколько больше). Когда тесто прекратит сильно прилипать к ладошкам, значит муки уже достаточное количество. Дальше смажьте само тесто, а также внутренние стенки кастрюли рафинированным растительным маслом. Затем накройте кастрюлю чистым полотенцем и поставьте ее примерно на полтора часа в достаточно теплое место. Тесто за это время должно хорошенько подойти.

3. После этого выложите тесто на стол, припорошенный мукой, и слегка его вымесите. Оставьте его еще на десять минут, после чего разделите все тесто на небольшие шарики, размер которых должен слегка превышать размер куриного яйца. Из каждого полученного шарика сформируйте круглую лепешку в пять – семь миллиметров. Положите на каждую лепешку немного взятого повидла, только не в центр, а слегка в стороне. Затем сложите лепешку пополам и прижмите края (по форме пирожок немного напоминает вареник).

4. Выпекать сладкие дрожжевые пирожки с повидлом нужно в духовой печи, заранее прогретой до 220-ти градусов Цельсия, пока выпечка не будет полностью готова. В конце посыпьте пирожки сахарной пудрой и можете смело подавать их к столу.

 




Оставить комментарий

Ваше имя: