Филе минтая – рецепты и общие принципы приготовления. Какие блюда можно приготовить из филе минтая?

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

29 апреля 2016

Филе минтая – рецепты, рассмотренные в этом кулинарном посте, позволят вам за довольно короткий промежуток времени и без лишних кухонных хлопот приготовить замечательные, легкие, сытные и вкусные блюда. Пользуйтесь нашими советами, и вкуснейшие рыбные угощения появятся на вашем столе.

 

Филе минтая – рецепты и общие принципы приготовления. Какие блюда можно приготовить из филе минтая?

Филе минтая – рецепты  

Как вкусно и быстро приготовить блюдо из филе минтая? Если вы используете еще не размороженную рыбу, то изначально выньте ее из холода. Готовится филе минтая по всем рецептам достаточно быстро, а получается весьма вкусно. К примеру, можно сделать рыбу на подушке из овощей. Либо можно запечь филе минтая в духовом шкафу. Также можно просто отварить либо пожарить рыбу. В сегодняшних рецептах мы научимся вкусно жарить филе минтая, а также запекать его с сыром. Для запекания рыбы можно использовать микроволновую печь либо духовую, как вам будет удобнее.

1. Первый способ – жарка филе минтая быстро и вкусно.

Для этого потребуется следующее:

две половинки филе минтая;

одно сырое яйцо;

немножко очищенной воды;

пшеничная белая мука;

подсолнечное масло;

специи с солью и сыр.

Технология приготовления:

• Порежьте филе минтая небольшими кусочками, которые затем посолите и слегка приправьте специями. Предлагаем вам один раз приготовить домашнюю приправу, чтобы часто не бегать за ней в близлежащий магазин.

• В небольшой пиале взбейте одно яйцо и несколько ложек очищенной воды. Вылейте на раскаленную сковородку подсолнечное масло.

• Каждый кусочек рыбы хорошенько обваляйте в муке, после чего окуните их во взбитое яйцо и выложите минтая на сковороду. Тщательно пожарьте его с первой стороны до образования корочки. Потом переверните и жарьте до появления аппетитной корочки со второй стороны.

2. Уже такую жареную рыбку можно подавать к столу, однако мы предлагаем запечь ее под сыром.

• Для этого равномерно выложите обжаренные куски филе минтая в форму, при этом ее предварительно не нужно ничем смазывать. Обильно осыпьте рыбу тертым твердым сыром.

• Всего лишь на несколько минуток (буквально, чтобы расплавился сыр и образовал сырную корочку) поставьте форму в микроволновку либо в разогретую духовую печь.

В итоге вы узнали, как можно приготовить филе минтая двумя способами – жарка на сковороде и запекание в духовом шкафу под сыром. Получаются два превосходных, невероятно вкусных рыбных блюда, которые так и просятся в рот. Самого приятного аппетита! Наслаждайтесь!

 




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?