Оригинальный салат с черносливом и курицей

Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

9 октября 2008
Оригинальный салат с черносливом и курицей


1 средняя вареная курица
8 вареных яиц
2 стакана чернослива без косточек - проварить до мягкости
репчатый лук или порей

Для соуса:
1 банка майонеза ( 200-250 грамм
1 баночка сметаны ( 200 грамм
одна столовая ложка сахара


С курицы снять мясо, нарезать маленькими кусочками.
Яйца порубить.
Чернослив порезать.
Лук тонко нарезать полукольцами или кубиками - как Вам нравится, обдать кипятком, промыть холодной водой.
Компоненты соуса смешать.

Складывать слоями на большое блюдо, перемазывая слои соусом:
1 слой - курица,
2 - лук
3 - яйца
4 - чернослив.

Получается много салата. Конечно, его легко "сократить" на половину. Очень вкусно и необычно, с успехом заменяет надоевший Оливье, например, на праздновании Дня рожденья на работе, с вечно голодными сотрудниками...

 




Оставить комментарий

Ваше имя: