Сельдерей, тушенный с овощами

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

6 ноября 2008
Сельдерей, тушенный с овощами
Способ приготовления "Сельдерей, тушенный с овощами"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г сельдерея,
40 г моркови,
30 г репчатого лука,
50 г помидоров,
50 г бульона или мясного сока,
25 г сливочного масла,
соль, молотый черный перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Корень сельдерея со стеблем очистить, промыть и нарезать брусочками длиной 5 см. Морковь, нарезанную соломкой, и нарезанный лук попассеровать, не давая им зарумяниться. С помидоров снять кожицу, нарезать четвертинками. Положить в кастрюлю сельдерей, пассерованные лук и морковь, помидоры, соль, перец, залить небольшим количеством бульона или мясного сока. Тушить 1 час.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?