Рецепт - Супы разные : Суп острый с картофелем и рисом

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

3 января 2008
Рецепт - Супы разные : Суп острый с картофелем и рисом


Ингредиенты
говядина мякоть - 600 грамм
лук репчатый - 4 головки
чеснок - 8 долек
картофель - 6 клубней
сметана - 100 грамм
масло сливочное - три столовых ложки
семена тмина - одна чайная ложка
чили-приправа
вода - 3 л
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
рис - 100 грамм
помидоры - пять штук

Мясо нарежем ломтиками, обжарим в растопленном масле, добавим нарезанный кубиками лук и пассеруйте 15 минут.
Залейте водой и варим 30 минут при слабом кипении.
Добавьте нарезанный кубиками картофель предварительно замоченный рис и варим 10 минут.
В конце варки добавим тмин, лавровый лист соль, перец, нарезанные дольками помидоры и рубленый чеснок.
Перед подачей оформим зеленью. Сметану подадим отдельно




Оставить комментарий

Ваше имя: