Салат из картофеля и маринованных овощей

Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

27 октября 2008
Салат из картофеля и маринованных овощей

ингредиенты: 600-700 грамм картофеля; 300 грамм маринованных овощей. по 100 грамм зеленого салата и зеленого лука, 150 грамм заливки из-под маринада, 1 красный маринованный сладкий перец, нарезанный полосками, две столовых ложки растительного масла, две столовых ложки рубленой зелени петрушки ( или укропа), соль.

приготовление: сваренный очищенный охлажденный картофель нарезать тонкими ломтиками (или мелкими кубиками). Маринованные овощи и листики зеленого салата нарезать соломкой. Зеленый лук нашинковать. Смешать в миске картофель, маринованные овощи, салат, лук, соль, заправить заливкой из-под маринада овощей, растительным маслом. Положить горкой в салатник, украсить нарезанным красным перцем, листиками зеленого салата и посыпать рубленой зеленью петрушки.




Оставить комментарий

Ваше имя: