Салат – торт

Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

5 октября 2008
Салат – торт
Способ приготовления "Салат – торт"


4 вареных яйца, 3 яблока, 1 литров уковица, 1 банка сардин в масле (или любой другой рыбы), 50 грамм сливочного масла, 100 грамм сыра, 200 грамм майонеза и 2 столовые ложки сметаны для заправки, соль по вкусу,
1 гранат для украшения.

Майонез перемешать со сметаной. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы вышла горечь, потом промыть холодной водой.
Перемешать с ложкой смеси майонеза и сметаны, посолить, уложить ровным слоем на блюдо. Из сардин вынуть крупные косточки, мякоть размять вилкой и перемешать с 2-3 литров ожками заправки. Уложить на слой лука. Охлажденное масло натереть на крупной терке,
стараясь, чтобы оно равномерно распределялось на рыбе. Яйца изрубить, заправить, посолить и уложить поверх масла. Яблоки почистить и натереть на крупной терке. Чтобы они не потемнели,
сразу же перемешать с заправкой. Посолить и распределить поверх яиц. Края слоеного салата подровнять, обмазать остатками заправочной смеси и посыпать верх и бока тертым на мелкой терке сыром. Украсить салат зернами граната или виноградом. Резать как торт, стараясь сохранить очередность слоев.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?