Салат `Ностальгия по Кипру`

Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

24 мая 2008
Салат `Ностальгия по Кипру`
Способ приготовления "Салат `Ностальгия по Кипру`"


Тушки кальмаров залить холодной водой, дать закипеть и кипятить 3 минуты, затем обдать холодной водой и почистить. Снова залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист и кипятить 5 минут. Кальмары остудить и нарезать. Добавить мелко порезанный свежий огурец, соленый или маринованный огурец, репчатый или зеленый лук (или и то, и другое, если любите), консервированный зеленый горошек, тертое кислое яблоко и мелко порезанный укроп.

Салат заправить майонезом и съесть с удовольствием (без удовольствия не идет, пробовали).

тушки кальмаров – 4-6 штук
огурец свежий – одна штука
огурец соленый/маринованный – одна штука
консервированный зеленый горошек – 1/2 банки ( 200-250 грамм лук репчатый – 1/ 2 литров уковицы (или одну маленькую) лук зеленый – 3-6 перышек яблоко кислое – одна штука
укроп – 20-30 грамм
соль перец лавровый лист майонез




Оставить комментарий

Ваше имя: