Апельсины в кляре

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

25 октября 2008
Апельсины в кляре
Ингредиенты для "Апельсины в кляре"

  • Сахар- песок (и сахарная пудра для обсыпки)
  • Мука - 1 стак.
  • Апельсины (или крупные мандарины)
  • Сливки (маленький 200 грамм - 1 пакет.
  • Соль (по вкусу)
  • Яйцо куриное - 3-4 штук


Способ приготовления "Апельсины в кляре"

Апельсины очищаем от кожуры, режем кольцами или разделяем на дольки. Яйца разделяем на желтки и белки. Смешиваем муку, желтки, соль и сливки (тесто получится на жидкое). Взбиваем миксером белки. Аккуратно смешиваем белки и тесто, и приступаем... Каждую дольку апельсина (без зернышек) густо обвалять в сахарной пудре, обмакнуть в кляр и обжарить в кипящем фритюре. Вынимать шумовкой на тарелку, застеленную чистой бумагой. Приятного аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?