Запеканка из риса с ревенем

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

13 ноября 2008
Запеканка из риса с ревенем

- рис - 2 стакана
- вода - 1 стакан
- молоко - 1 стакан
- соль
- масло растительное - две столовых ложки
- яйцо - четыре штуки
- ревень - 400 грамм
- сахар - 3/4 стакана
- сахарная пудра - одна столовая ложка
- какао - одна чайная ложка


Способ приготовления "Запеканка из риса с ревенем"

Промытый рис немного проварить на воде, затем добавить молоко и варить рис до полуготовности. Посолить.

Очищенный, нарезанный кусочками ревень засыпать сахаром и оставить 2 часа. Яичные белки отделить от желтков, желтки растереть с сахаром, смешать с остывшей кашей. Белки взбить в густую пену. В смазанную жиром форму положить слой рисовой каши, сверху - ревень (без сиропа), взбитые белки, посыпать смесью сахарной пудры и какао. Запечь в духовке. Подавать с сиропом из ревеня.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?