Шоколадная колбаска

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

24 января 2008
Шоколадная колбаска
Ингредиенты для "Шоколадная колбаска"

  • Яйцо куриное - одна штука
  • Вода - одна столовая ложка
  • Печенье ( бисквитное) - 400 грамм
  • Мармелад - 150 грамм
  • Сахар-песок - 1 стак.
  • Масло сливочное - 200 грамм
  • Какао-порошок - три столовых ложки


Способ приготовления "Шоколадная колбаска"

Я думаю, и процесс приготовления ни для кого не будет секретом, но раз уже взялась за рецепт, значит надо писать полностью. Итак, покрошить печенье, порезать мармелад, все соединить. Растопить на медленном огне масло. Отдельно взбить яйцо с 0,5 стаканом сахара. Как только масло полностью растает, влить эту массу в масло, быстро помешивая.   Добавляем оставшийся сахар, какао и воду. Постоянно помешивая, дать минуту-две покипеть. Масса должна загустеть. Шоколад вылить в печенье, перемешать. Разложить массу по пакетикам (я делю на три части). Формируем колбаску и убираем в морозилку до застывания на пару часов. Колбаска готова. В нее можно добавить орехи и цукаты, но это дело вкуса. Мне, например, с орехами не нравиться. Кстати, этот шоколад я часто варю для покрытия торта и использую в кремах. Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?