Рецепт - булка сдобная

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

15 ноября 2008
Рецепт - булка сдобная
Ингредиенты для рецепта Булка сдобная


Ингредиенты
Закваска(у меня консистенция один к одному) два стакана от МВ
Мука 11 стаканов от МВ
Сахар два стакана от МВ
Соль одна чайная ложка
Яйцо одна штука
Масло растительное(у меня кукурузное) четыре столовых ложки
Вода горячая один стакан от МВ
Молоко холодное один стакан от МВ
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Де флопе из к/ф "О чем говорят мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.

Как приготовить рецепт Булка сдобная?

замесим тесто из всех ингредиентов, желательно в хлебопечке. Но так как моя красавица скучает вдали от меня, я месила руками. Помним, что сдоба любит чтобы ее как следует вымесили.
Кастрюльку смазываем маслом и присыпаем мукой. Откручиваем клапан, дабы не мешать подъему теста.
Формируем колобок, закладываем его в мультю и немного приплюскиваем. Делаем надрезы (по желанию). Закрываем нашу даму, и на подогрев 3 мин., затем отключаем и оставляем для подъема на 3-4 часа, пока тесто не подойдет в 2 раза.
Когда поднимется, включаем ?(выпечка) до окончания программы и еще на ?(мультиповар) на 45 мин.
Сверху корочка не образуется, ну и не надо, зато по-бокам ее навалом. Кстати, булка получается до самого верха, даже крышка дырочку немного оставила.
Булка сдобная
Булка сдобная




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?