Луковые завитки

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

8 ноября 2008
Луковые завитки
Ингредиенты для "Луковые завитки"

  • Специи (соль, перец - по вкусу)
  • Тесто слоеное - 1/2 пакет.
  • Мука - одна чайная ложка
  • Масло растительное
  • Лук репчатый - 300 грамм
  • Карри (порошок - по вкусу)
  • Яйцо - одна штука


Способ приготовления "Луковые завитки"

Лук мелко нарезать. Выложить лук на сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. Добавить муку, карри, соль и перец и еще немного обжарить, помешивая, пока мука равномерно не перемешается с луком. Белок яйца взбить в крепкую устойчивую пену. Добавить взбитый белок к остывшему луку и перемешать. Оттаявшее тесто раскатать и намазать на него тонким слоем луковую начинку. У меня осталось горсточка тертого сыра от курицы-пиццы, чтобы не пропадал, посыпала им начинку. Разрезать тесто на полоски длиной примерно 12 см и шириной 4 см. Полоски теста перекрутить и выложить на слегка смазанный жиром противень. Смазать взбитым с одна чайная ложка воды желтком. Выпечь завитки в горячей духовке при 200*С до готовности.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?