Запечeнный сладкий перец фаршированный пикантным картофельно-куриным карри

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

19 января 2008
Запечeнный сладкий перец фаршированный пикантным картофельно-куриным карри

  • Молоко - 200 миллилитров
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Яйцо - одна штука
  • Лук репчатый (средний) - одна штука
  • Перец сладкий (красный и зелёный, у меня только зелёный, необходим крупный, легче фаршировать) - пять штук
  • Курица (3 бёдрышка,можно любую часть курицы) - 600 грамм
  • Картофель (5 ш


Наши продукты! Курицу положить в кипящую воду и отварить на медленном огне, через 20 минут добавить соль, лаврушку, перец горошком. Готовую выложить на тарелку остывать. Картофель почистить и отварить. Лук почистить с чесночком, мелко порезать и обжарить на сковородке со сливочным маслом ( 50 грамм под крышкой. До красивой румяности. Подготовить перец к фаршированию. Курочку очистить от косточек и кожицы, мелко порезать! Из картофеля приготовить пюре. Взбить миксером с молоком (подогреть в микроволновке), сливочным маслом ( 100 грамм , яйцом, солью и карри Добавить к пюре порезанную курицу и перемешать. Начинка готова! Нафаршировать перец. По рецепту влить 200 миллилитров бульона в форму, я так и сделала, но перчик получился как отварной, в следующий раз бульон добавлять не буду, так как больше люблю перец поджаренный. Поставить в нагретую духовку до максимума на 25-35 минут, до красивой поджаристой корочки! И вот наш перчик готов! Приятного аппетита!!!! Не только вкусно, но и полезно! Для деток и взрослых!




Оставить комментарий

Ваше имя: