Песочный торт “вишенка”

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

17 ноября 2008
Песочный торт “вишенка”
Ингредиенты для "Песочный торт “вишенка”"


для теста:
300 грамм муки
одна чайная ложка разрыхлителя
120 грамм сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
120 грамм маргарина или сливочного масла
для начинки и украшения:
800 грамм вишни
1/2 пакетика порошка для ванильного пудинга
три столовых ложки сахара
250 миллилитров холодного молока
1/2 пакетика заливки для торта
100 грамм шоколадной глазури
мелисса


Способ приготовления "Песочный торт “вишенка”"

Перемешать муку с разрыхлителем и сделать в ней углубление. Насыпать в него сахар, ванильный сахар и разбить яйца. Разложить по краям сливочное масло, нарезанное кусочками. Порубить ножом и быстро замесить тесто. Завернуть в пленку и охлаждать 30 минут. Раскатать тесто. Выложить им форму для пирога, смазанную жиром. Наколоть корж вилкой. Выпекать 30 минут при 200 градусах. Вынуть и дать остыть на решетке. Удалить косточки у вишни. Смешать порошок для пудинга с небольшим количеством молока. Оставшееся молоко вскипятить с сахаром. Перемешать с пудингом, вскипятить и остудить. Намазать корж пудингом. Выложить на него вишню. Приготовить заливку для торта и покрыть ею ягоды. Расплавить глазурь и украсить края торта. Охлаждать 2 часа. Украсить мелиссой.

 




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?