Мясо под картофельной шубкой

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

11 апреля 2008
Мясо под картофельной шубкой
Способ приготовления "Мясо под картофельной шубкой "


мясо кролика 300 грамм ( свинина или говядина )
Картофель 800 грамм
лук репчатый одна штука
масло сливочное несоленое 50 грамм
сыр Российский 100 грамм ( твердых сортов )

Мясо промыть, разрезать на небольшие кусочки и уложить на дно формы для запекания. Мясо посолить и поперчить, сверху положить кусочки сливочного масла, нарезанный полукольцами лук. Сверху уложить картошку, очищенную и нарезанную тонкими кружочками, не забывая солить. Картофель смазать майонезом. Сверху посыпать натёртым сыром, ещё положить кусочки сливочного масла. Отправить в хорошо разогретую духовку на 50 минут под крышкой, затем крышку снять и подержать в духовке ещё 20 минут до румяной корочки.




Оставить комментарий

Ваше имя: