Лимоннный пирог

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

18 октября 2008
Лимоннный пирог
Ингредиенты для "Лимоннный пирог"

мука пшеничная - 2 1/2 стакана
сметана - 1 стакан
масло сливочное - 200 грамм
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
крахмал - одна столовая ложка
уксус 3 %-й - одна столовая ложка
Для начинки:
лимоны - две штуки
сахар - 1 стакан


Способ приготовления "Лимоннный пирог"

соединить просеянную муку со сметаной, размягченным сливочным маслом, гашенной в уксусе содой и замесить тесто.
Приготовленное тесто раскатать в два пласта.
Для начинки лимоны варить 5 минут, затем разрежьте пополам и, удалив косточки, пропустить через мясорубку. Седините лимоны с сахаром.
На противень, смазанный маслом, выложить один пласт теста, затем лимонную начинку и накрыть вторым пластом. Края соединить.
выпекать 20 минут при 200°С. Выпеченный пирог нарежьте квадратиками.
При подаче можно посыпать пирог сахарной пудрой.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?