Рецепт - чипсы из баклажанов

Ингредиенты
баклажан
4 ровных
соль
мука
100 грамм
масло растительное

Баклажаны нарежем тонкими кружками, посолим, выложимь между слоями бумажных полотенец и положим сверху груз. Когда баклажаны дадут сок, ломтики вынем, обсушим, обваляем в муке и жарим в разогретом масле до готовности. выложимь на салфетки, дадим стечь лишнему жиру.