Шарлотка с яблоками и изюмом

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

26 августа 2008
Шарлотка с яблоками и изюмом


200 грамм хлеба пшеничного
8 яблок
две столовых ложки изюма
три столовых ложки сливочного масла
одна столовая ложка панировочных сухарей
0,5 стакана молока
1 яйцо
абрикосовый соус



Способ приготовления "Шарлотка с яблоками и изюмом"

Хлеб зачистить от корок, нарезать тонкими ломтиками и пропитать растопленным сливочным маслом с одной стороны. Яблоки с неразваривающейся мякотью очистить, удалить семенные камеры, нарезать тонкими ломтиками, поджарить на масле и перемешать с промытым и распаренным изюмом. Охладить.

Хлебными ломтиками (смоченной стороной наружу) обложить дно и стенки смазанной маслом и посыпанной сухарями формы. Сверху уложить яблочный фарш с изюмом и накрыть оставшимися ломтиками хлеба. Залить яично-молочной смесью и выпекать в духовке 40-50 минут при закрытой крышке. Подать с абрикосовым соусом.

 




Оставить комментарий

Ваше имя: