Торт «винни пух»

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

17 ноября 2008
Торт «винни пух»
Ингредиенты для "Торт «винни пух»"


50 грамм масла
1 стакан сахара
2 1/2 столовых ложки меда
2 яйца
две чайных ложкисоды
3 стакана муки
для крема:
1/2 стакана молока
1/2 стакана сметаны
1 1/ две чайных ложкижелатина
2 яичных желтка
четыре столовых ложки сахара
одна столовая ложка меда
ягоды для украшения торта и шоколад


Способ приготовления "Торт «винни пух»"

растопить в эмалированной кастрюльке масло, сахар, мед, яйца и гашеную соду. Помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Образуется густая пена. Объем увеличится в 3 раза. добавить муку. Приготовленное тесто вылить в смазанную формочку и выпекать. Тесто поделите на несколько частей, раскатать и выпекать каждый пласт теста отдельно. Получится несколько коржей. Для приготовления крема замочить желатин в небольшом количестве теплой кипяченой воды. Желтки растереть с сахаром. Растертые желтки вылить в кастрюльку с молоком и нагреть. добавить разведенный желатин, хорошо перемешать. Эту смесь охладить и оставить, чтобы загустела. В загустевшую массу вбить мед и сметану. Кремом намазать коржи и украсить ягодами и шоколадной стружкой.

 




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?