Пирог яблочный " Незабываемый"

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

21 ноября 2008
Пирог яблочный " Незабываемый"

  • Порошок для выпечки ( в тесто) - две столовых ложки
  • Сметана (в тесто) - две столовых ложки
  • Корица молотая (в начинку, щепотка)
  • Какао - порошок (в тесто) - две столовых ложки
  • Сахар-песок (в тесто - один стакан , в крем - один стакан ) - 2 стак.
  • Маргарин (мягкий) - 200 грамм
  • Яйц куриное (в тесто)


Способ приготовления "Пирог яблочный " Незабываемый""

Взбить миксером маргарин(мягкий)с сахаром (1 стак. ), постепенно добавлять по одному яйцу(все время взбивать). Всыпать муку с пекарским порошком и замесить миксером тесто. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить ванилин, в другую - какао со сметаной. Яблоки почистить и нарезать на четвертинки. На смазанную форму выложить белое тесто, на него яблоки выпуклой стороной вверх, посыпать корицей. Сверху намазать темное тесто. Выпекать при темп. 180 град. 40 мин. Крем: а алюминиевую кастрюльку всыпать муки ( две чайных ложки), крахмал ( две столовых ложки ), ванилин ( одна чайная ложка ), 1 стакан сахара  и развести холодным молоком. Поставить на маленький огонь и, все время помешивая, довести до загустения. Хорошо охладить. Взбить размягченное масло миксером и постепенно добавдять заваренную массу. Хорошо взбить. Выпеченный и охлажденный пирог разрезать на 2 коржа (по горизонтали) и каждый корж намазать кремом. Соединить коржи.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?