Котлеты с овощами и душицей

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

18 августа 2008
Котлеты с овощами и душицей

Говядина - 250 мякоти, свинина - 250 грамм яйцо - одна штука помидоры - шесть штук огурцы - одна штука лук репчатый - 1 головка, душица - 1 пучок, булка городская черствая - одна штука масло оливковое - четыре столовых ложки сухари панировочные - 80 грамм соль и перец черный молотый - по вкусу.


Способ приготовления "Котлеты с овощами и душицей"

Говядину, свинину, лук пропустить через мясорубку. Булочку размочите в воде, отжать и смешать с фаршем, добавить яйцо, специи, посолить, сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить на масле с двух сторон до готовности.

Душицу вымойте, несколько веточек отложить для оформления. Листики душицы добавить к котлетам за 1 минуту до окончания жаренья.

Овощи вымойте и нарежьте ломтиками.

Перед подачей котлеты оформить оставшейся душицей и овощами. подавать с отварным картофелем или рисом.




Оставить комментарий

Ваше имя: