Рецепт - шоколадный бисквит со взбитыми сливками

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

18 января 2008
Рецепт - шоколадный бисквит со взбитыми сливками


Ингредиенты
Шоколад темный 70-80% какао 100 грамм Сливочное масло 100 грамм
Куриное яйцо две штуки Сахар-песок 100 грамм
Песочное печенье (юбилейное) 100 грамм Сливки 35-40% 250 миллилитров
Сахарная пудра 30 грамм

Шоколадный бисквит со взбитыми сливками:
Очень обидно, когда любимый бисквит не получается, а гости скоро приедут. Порадуйте всех быстрым и вкусным десертом, из бисквитной крошки и взбитых сливок.
Шаг 1:
Шоколад темный 70-80% какао 100 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Шоколад поломаем на мелкие кусочки, растопим на водяной бане. положим в шоколад масло, держать на бане пока масло не растопимся, перемешаем.
Шаг 2:
Куриное яйцо две штуки
Сахар-песок 100 грамм
Яйца взобьем с сахаром очень тщательно, около 4-5 минут. вольем их в шоколадно-масляную смесь, аккуратно перемешаем.
Шаг 3:
Песочное печенье (юбилейное) 100 грамм
Печенье поломаем на мелкие кусочки, добавим в тесто. перемешаем.
Шаг 4:
Вылить тесто в смазанную маслом форму. выпекаем на низкой температуре. Проверять готовность деревянной палочкой.
Шаг 5:
Сливки 35-40% 250 миллилитров
Сахарная пудра 30 грамм
Бисквит поломаем на произвольные кусочки. взобьем сливки с сахарной пудрой. В сервировочный стакан положим 2-3 столовые ложки бисквита, 2-3 столовые ложки взбитых сливок. Чередовать до заполнения стакана.
Это стоит попробовать




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?