Вареники на пару с соевой мукой

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

11 ноября 2008
Вареники на пару с соевой мукой

  • Масло растительное (для жарки )
  • Мука - 1 стак.
  • Вода (теплая) - 0,5 стак.
  • Лук
  • Соевый соус - две столовых ложки
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Яйцо
  • Картофель - пять штук
  • Пряности
  • Мука соевая - три столовых ложки
  • Панировачные сухари - три столовых ложки
  • Морковь


Способ приготовления "Вареники на пару с соевой мукой"

вот все, что нужно для теста. Добавляю соевую муку, т.к. она улучшает вкус, богата белком, присутствует клетчатка. Поставить вариться очищенную картошку Из муки пшеничной,соевой,яйцаиводы замесить эластичное тесто. Дать отстояться 20 мин. Пока стоит тесто картошка сварилась. Сделать пюре. Морковь потереть на терке, 1 литров уковицу мелко порезать. Прожарить в масле с пряностями и соевым соусом. Добавить в картошку, хорошо перемешать. Начинка готова. Из теста делаем жгутики, разрезаем на небольшие кусочки  и раскатываем их. Мне нравится когда тесто потолще. формируем вареники. Я люблю вареники, приготовленные на пару - они сохраняют целостность, не развариваются, очень вкусные. В пароварку уложить вареники. Готовить примерно 20-25 мин. Второй лук прожарить в масле (лучше сливочном) с панировачными сухарями и облить готовые вареники. Я оторвалась по полной!!!! Вкуснятина такая получилась, что захотелось с вами поделиться. Всем приятного наслаждения!!




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?