Яблочная пицца с киви

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

9 августа 2008
Яблочная пицца с киви
Ингредиенты для "Яблочная пицца с киви"

  • Сахар - одна столовая ложка
  • Соль - одна чайная ложка
  • Молоко сгущенное - 6 столовых л.
  • Вода (кипяченая холодная, 1 чашка для ХП) - 230 миллилитров
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Ванильный сахар - две столовых ложки
  • Киви - две штуки
  • Дрожжи (быстродействующие) - 1,75 чайные ложки
  • Варенье (л


Способ приготовления "Яблочная пицца с киви"

Тесто, замешанное в хлебопечке, разделить на 2 части. Раскатать круглый пласт. Форму диаметром 26см смазать маслом. Выложить в неё пласт, сделать бортик и смазать вареньем. Сверху выложить яблоки, порезанные полумесяцами и без сердцевинок. На яблоки - порезанное брусочками киви. Посыпать ванильным сахаром. Всё сдобрить сгущенкой и сыром, тертым на мелкой терке. Поставить в разогретую духовку до 220градусов. Выпекать около 30 минут или как бортик теста станет румяным, а сыр возьмется коричневой аппетитной корочкой. Из данного в рецепте к ХП объема теста у меня вышло 2 пышных пиццы по 26см в диаметре. Осторожнее со смазыванием вареньем. Если его слишком много положить, а бортик будет низкий, то оно вытечет и превратиться в карамель - несомненно вкусную, но только ужасно липучую. Такую пиццу резать лучше всего горячей.




Оставить комментарий

Ваше имя: