Домашний кекс

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

21 ноября 2008
Домашний кекс
Ингредиенты для "Домашний кекс"

  • Сахар - 2 стак.
  • Яйцо - четыре штуки
  • Изюм - 200 грамм
  • Маргарин (или сливочное масло) - 200 грамм
  • Сода гашеная уксусом
  • Мука - 5 стак.
  • Молоко (или кефир) - 300 грамм
  • Сахарная пудра


Способ приготовления "Домашний кекс"

Выливаем кефир в большую миску, добавляем туда сахар, яйца и перемешиваем. Затем туда трем на крупной терке масло, гасим соду, добавляем изюм и хорошо перемешиваем. Затем постепенно добавляем муку. Тесто должно получиться не сильно густое. Обильно смазываем форму растительным маслом и ложкой выкладываем тесто до середины формы. Ставим в разогретую духовку на 30 -40 минут. Готовность кекса проверяем спичкой (протыкаем кекс, если кекс готов - спичка будет сухая). После того, как кекс готов переворачиваем форму и накрываем мокрым полотенцем, чтобы кекс хорошо выпал. После первого кекса печем второй. Когда кексы остынут посыпаем сахарной пудрой. Всем приятного аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?