Рецепт - конфитюр из ревеня и ванили

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

9 июня 2008
Рецепт - конфитюр из ревеня и ванили


Ингредиенты
Очищенный и порезанный на кусочки ревень 1,2 килограмм
Сахар
(можно меньше,
но тогда и срок хранения конфитюра
уменьшится) 900 грамм
Сок одного лимона
Ваниль 1 стручок

1.Подготовленный ревень,соединим с сахаром,добавим сок лимона,стручок ванили и оставим на ночь при комнатной температуре,до выделения сока.
2.Утром сок сольем и проварить 10-15 минут,до полного растворения сахара.
3.добавим ревень,и варим до мягкости последнего(от 30-60 минут,в зависимости от степени зрелости ревеня).
Кушать конфитюр,не раннее,чем через 2 дня после приготовления-именно столько времени ему нужно,чтобы "дозреть" .
Такой конфитюр,я варила дважды,на плите и в ХП.Для приготовления этого конфитюра в ХП,нужно просто сложим все рекомендованные продукты в ведёрко ХП,и так же оставим на ночь.затем режим "Джем(варенье)".




Оставить комментарий

Ваше имя: