Пышки с изюмом

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

23 октября 2008
Пышки с изюмом
Ингредиенты для "Пышки с изюмом"

  • Сода гашеная уксусом - одна чайная ложка
  • Мука (пшеничная, просеянная) - 3 стак.
  • Сахар-песок - 17 столовых л.
  • Изюм (без косточек или яблоки, натёртые на тёрке - 3 штуки) - 50 штук
  • Масло сливочное (размягченное) - 50 грамм
  • Яйцо куриное - четыре штуки


Способ приготовления "Пышки с изюмом"

Яйца хорошо взбиваем венчиком. Постепенно добавляем к яйцам сахар. Добавляем изюм (50 штук - указано просто так, тут по вкусу) или яблоки, натeртые на тeрке. Сливочное масло (50 - 70 грамм растапливаем и вливаем в смесь. Добавляем просеянную муку (тесто не должно расползаться и быть жидким, оно должно напоминать состояние липкого шара) и соду, гашеную уксусом. Выкладываем в форму (у меня была круглая, и я просто потом разрезала на кусочки, на самом деле - желательно в прямоугольную) и при 180 градусах держим в духовке около 40 минут (не передержите!) - тесто хорошо поднимается. Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?