Слоеный торт с начинкой из малины и свежего сыра

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

26 октября 2008
Слоеный торт с начинкой из малины и свежего сыра

  • сок 2 литров имонов
  • 500 грамм малины
  • 100 грамм малинового желе 
  • 4 литров итров истика слоеного теста (Замороженного)
  • 200 миллилитров сливок
  • 55 миллилитров малиновой водки (Химберенгайст)
  • 400 грамм свежего сыра (Фришкезе)
  • 100 грамм сахарной пудры
  • 4 литров итров источка желатина
  • 80 грамм сахара


Для торта нужы 4 слоеных коржа диаметром 24 см. Для этого раскатать тесто до 3 мм толщиной и уложить все 4 литров иста на один протвень, наколоть вилкой и оставить на 20 мин. Затем испечь в духовке при 220 град до золотистого цвета. Свежий сыр перемешать со сливками, сахаром, соком одного лимона и малиновой водкой. Малину, кроме парочки красивых ягод для украшения, осторожно добавить в крем, туда же добавить и растворенный в теплой воде желатин. Крем равномерно распределить по трем коржам. Уложить коржи друг на друга, несмазанный корж наверх, смазать его сахарной глазурью из сахарной пудры, оставшегося лимонного сока и малинового желе. Украсить ягодами.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?