Салат «Москва-850 »

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

4 января 2008
Салат «Москва-850 »
Ингредиенты для "Салат «Москва-850 »"

  • Грибы маринованные - 1 бан.
  • Лимонный сок
  • Яблоко (лучше кисло-сладкое) - три штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Зелень (петрушка)
  • Курица (окорочка, отварные или жареные) - 250 грамм
  • Масло растительное
  • Сельдерей корневой - 100 грамм
  • Уксус


Способ приготовления "Салат «Москва-850 »"

Куриное мясо отделяем от костей, нарезаем тонкими брусочками или разбираем на волокна. Сельдерей отвариваем в воде с уксусом, затем нарезаем (или трем на средней терке). Луковицу (у меня была красная) порежем помельче и замаринуем в воде с уксусом 1 : 1 на час-два. Потом сливаем воду и добавляем лук в салат. Маринованные грибы измельчаем (у меня были опята, я не стала крошить слишком мелко), можно оставить несколько штук для украшения Яблоки чистим и режем, несколько долек тоже можно оставить для украшения Все перемешиваем, заправляем маслом (лучше оливковым), смешанным с  солью, сахаром (чуть-чуть), перцем и лимонным соком. Перекладываем в салатник, украшаем зеленью, дольками яблок, целыми грибочками и так далее. Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя: