Рецепт - тыква "Ши" в кисло-сладком соусе

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

11 сентября 2008
Рецепт - тыква Ши в кисло-сладком соусе


Ингредиенты
Тыква — 200 грамм
Фасоль (зеленая стручковая) — 100 грамм
Грибы (шиитаке или шампиньоны - у шиитаки своеобразный вкус, "на любителя".) — 100 грамм
Лук-порей (только белая часть ствола) — одна штука
Соевый соус — две столовых ложки
Вода — одна столовая ложка
Крахмал — одна чайная ложка
Уксус винный (или бальзамический) — одна чайная ложка
Мед (жидкий) — одна чайная ложка
Чеснок — 1 зуб.
Перец чили (сухой) — 1/2 чайные ложки
Кунжут (семена, для посыпки) — одна чайная ложка
Масло растительное

Рецепт "Тыква "Ши" в кисло-сладком соусе"
приготовим соус. Для этого в мед добавим мелкорубленный зубчик чеснока,
соевый соус, воду, уксус, перец чили. Растворить в соусе ложку крахмала, хорошо перемешаем.
На сковороде хорошо разогреем растительное масло. подготовим овощи: тыкву нарежем тонкой соломкой, лук нарежем тонкими кольцами, грибы - соломкой. обжарим быстро лук с грибами.
добавим фасоль, готовим 3 минуты, помешивая, чтобы не пригорел лук.
добавим тыкву.
вольем соус, аккуратно перемешаем и готовим еще 3 минуты.
выложимь на тарелки и присыпать семенами кунжута. Приятного аппетита и яркого настроения!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых




Оставить комментарий

Ваше имя: