Гусь, фаршированный картошкой и черносливом

• Соль
• Чернослив - 50 грамм
• Картофель (средний) - пять штук
• Гусь (крупный) - одна штука
• Смесь перцев молотых

Гуся вымыть. Смешать соль и смесь перцев. Натереть гуся солью и перцем. Почистить картофель. Вымыть чернослив. Нафаршировать  сырого гуся равномерно картофелем и черносливом, но не очень плотно. Поставить в духовку на 1,5-2 часа. Приятного аппетита!