Мясной "Бюрек"

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

3 апреля 2008
Мясной  "Бюрек"
Ингредиенты для "Мясной "Бюрек""

  • Морковь - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Вода (минеральная) - 50 миллилитров
  • Масло растительное
  • Мясо (говядина) - 300 грамм
  • Соль
  • Перец черный
  • Кефир - 100 миллилитров
  • Тесто слоеное бездрожжевое - 400 грамм
  • Сыр твердый - 80 грамм


Способ приготовления "Мясной "Бюрек""

Мясо нарезать на кусочки. Лук нарезать кубиками, морковь натереть, обжарить на растительном масле. Пропустить овощи вместе с мясом через мясорубку. Фарш поперчить, посолить. Из теста вырезать стаканом небольшие кружки. Противень смазать растительным маслом. Выложить на него кружки теста. На тесто выкладываем немного фарша. Затем опять тесто, фарш. Верхний слой должен быть из теста. Смешиваем кефир, минеральную воду, яйцо, соль. Поливаем полученной смесью "слоёнки". Ставим запекаться на 30 минут. Посыпаем натертым сыром и запекаем ещё 10 минут. Приятного аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: