Рагу с болгарским перцем

• Помидор - пять штук
• Морковь - 4-5 штук
• Лук репчатый - две штуки
• Соль
• Перец болгарский - пять штук
• Мясо (свинина, курица) - 300 грамм

Мясо порезать на мелкие кусочки, поджарить на масле. Сложить в кастрюльку, долить водички, чтоб полностью покрыла мясо и поставить на маленький огонь. 2. Лук порезать кубиками, морковь натереть на терке и поджарить. Добавить к мясу Тушиться. 3. Перец помыть, очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. Добавить к мясу и овощам, накрыть крышкой и потушить мин 15. 4. Помидоры ошпарить кипятком, очистить и нарезать. Положить в кастрюлю. Все Тушить на медленном огне до готовности. Посолить по вкусу.