Рецепт - СОТЕ ИЗ КУРИЦЫ С БРОККОЛИ И ГРИБАМИ

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

24 января 2008
Рецепт - СОТЕ ИЗ КУРИЦЫ С БРОККОЛИ И ГРИБАМИ


Ингредиенты
250 грамм куриного филе, 200 грамм брокколи, 100 грамм шампиньонов,, одна столовая ложка крахмала, 150 миллилитров куриного бульона, 120 миллилитров сливок, 1 картофелина, перец, соль по вкусу, 1 помидор для украшения.

1. Брокколи хорошо промоем, разобрать на соцветия, выложимь в кастрюлю и зальем подсоленным бульоном.
2. Картофель вымыть, очистим, нарежем небольшими кусками и выложимь к брокколи.
3. Шампиньоны помоем, очистим, разрежем на несколько частей и положим в кастрюлю с овощами.
4. Куриное филе нарежем кусочками, также выложимь к овощам и поставим кастрюлю на огонь. варим в течение 30 минут на среднем огне.
5. Готовые овощи с курицей выложимь в тарелку, все посолим и поперчим. Бульон, оставшийся от варки, процедим, добавим в него крахмал и прогреть.
6.дальше вольем сливки, перемешаем, польем полученным соусом курицу с овощами, украсим кусочками помидора и подаем.




Оставить комментарий

Ваше имя: