Рецепт - теплый салат из свеклы с беконом

Ингредиенты
свекла 500 грамм
морковь четыре штуки
корень имбиря 3-4 см
бекон 70 грамм
коричневый сахар 1-2 столовых ложки
цедра и сок апельсина одна штука
винный уксус 1-2 столовых ложки
молотая корица 1/4 чайные ложки
листья молодого шпината 150 грамм

Свеклу хорошо вымыть и отварим целиком до мягкости. остудим, очистим и нарежем небольшими кусочками или дольками. Морковь также отварим до мягкости, остудим, очистим и нарежем брусочками.