Рецепт - мясо по-французски с картофелем

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

8 ноября 2008
Рецепт - мясо по-французски с картофелем


Ингредиенты
Говядина (вырезка или задняя часть) 500 грамм
Картофель пять штук
Лук одна штука
Масло растительное 10 грамм
Майонез 250 грамм
Сыр 100 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пряности (кориандр, сушеный чеснок) по вкусу
Зелень для украшения

разогреем духовку до 190 градусов.
Нарезать лук полукольцами. Картофель нарежем тонкими ломтиками. Мясо нарежем кусочками. Мясо посолим, добавим кориандр и сушеный чеснок (или другие пряности по вкусу), черный молотый перец. перемешаем.
Натереть сыр на терке. добавим майонез. перемешаем.
Форму для запекания смажем растительным маслом.
Выложить в форму равномерным слоем половину нарезанного картофеля. Картофель посыплем перцем. На картофель равномерно выложимь половину мяса. На мясо слой нарезанного лука. выложимь на лук половину смеси сыра с майонезом.
Повторить все слои еще раз в том же порядке.
Поместить форму в разогретую духовку. запечем около часа.
Можно предварительно отделим 1/3 часть тертого сыра, а дальше посыплем блюдо сыром за 5-7 минут до окончания приготовления.
Готовое блюдо украсим зеленью.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?