Курица запеченная с оливками, каперсами и помидорами

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

7 августа 2008
Курица запеченная с оливками, каперсами и помидорами

  • Оливки (без косточек, Kalamata) - 0,5 стак.
  • Горчица (в зернах, заправка для овощей) - две столовых ложки
  • Тыква (гарнир
  • ) - 500 грамм
  • Сироп кленовый (или любой другой, заправка для овощей) - одна столовая ложка
  • Батат (или мелкий картофель, гарнир) - 500 грамм
  • Кабачок (цуккини, г


Помидоры режем кубиками, оливки - пополам. Добавляем каперсы и орегано (у меня сухое). На пекарскую бумагу размером 30х40 см выкладываем кусочек курицы, сверху овощи и один стакан ложку белого вина. Герметично заворачиваем бумагу, выкладываем в противень для запекания. Запекаем в разогретой духовкедо 200* 40 минут. Курица в духовке, займемся овощным гарниром - чистим барат и тыкву, режем крупными кусками, цуккини на 4 части. Овощи выкладыаем в отдельный противень, заливаем заправкой, хорошо перемешиваем. Для заправки смешиваем оливковое масло, горчицу, сироп, добавляем чеснок, соль и перец. Курица уже в духовке, а теперь овощи на 25 минут. Экономия времени и электричества! Разворчиваем курочку, сервируем овощами и зовем всех на ужин! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!




Оставить комментарий

Ваше имя: